Uralonet

pišä- FU 'süt, főz' de 'braten, kochen' en 'bake, fry, roast, cook '

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Begriffsklasse: Speisen

Vergleichender Abschnitt - (verwandt)sprachliche Daten


Saami	L	passē- 'braten'
	N	bâsse- -s- 'roast without using a pan or cooking-pot, roast on a spit'

Chanti/Ostjakisch	Vj	päl- '(durch Kochen im Kessel) schmelzen (Fett, Harz)'	Ostjakisches: 785
	DT	pȧt- 'braten (in Fett)'	Ostjakisches: 785
	O	pȧl- 'schmelzen, kochen (Fett), in Fett kochen (Brot)'	Ostjakisches: 785

Mansi/Wogulisch	TJ	pīt- 'kochen, brühen, (z.B. Fisch, Brei, Zunder)'	FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
	KU	pēt- 'anfangen etwas aufzuwärmen'	FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
	VNK	pēt- 'etwas (in den Kessel) hineinlegen'	FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
	So	pēt- 'etwas zum Kochen zum Brühen in den Kessel legen'	FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola

Erklärung

Wotj. S pi̮ž-, K pə̑ž- 'backen, braten', syrj. S P pe̮ž- 'blähen (P: z. B. Schlittenkufen), brühen; schmoren (intr.), gar werden (Speisen)', PO pu̇·ž- 'парить (молоко в печке, прутья в печи переδ кручением, веник на каменке бани); печь, жарить (о cолнце); выcиживать яйца' (Toivonen: Qvigstad-Festskr. 302; Liimola: FUF 22: 170; FUV; Lytkin, VokPerm. 146; SFU 5: 121; ESK) können wegen des ursprünglich velaren Vokalismus nicht hierzu gestellt werden.

Zu dem irrtümlich hiermit verbundenen ung. fő- 'kochen, sieden főz- 'kochen (tr.)' und seinen Entsprechungen (MUSz. 539; ÁKE 280) s. *peje- 'kochen, sieden' U.

Literatur

Liimola: FUF 22: 170 = Finnisch-ugrische Forschungen. 1–13, Helsingfors – Leipzig 1901–1913; 14–, Helsingfors [später:] Helsinki 1914–.
FUV = Collinder, Björn, Fenno-Ugric Vocabulary. An Etymological Dictionary of the Uralic Languages. Stockholm 1955.
Toivonen: Qvigstad-Festskr 302.00