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  1. śure FW    'kása, (durva v finom) dara, pép'  de 'Brei, Grütze, Grieß, Graupe'  en 'mush, groats, pulp'



    UEW № 1601 nach laufender Nummer: << vorherig folgend >> neue Suche

    Begriffsklasse: Speisen


    Vergleichender Abschnitt - (verwandt)sprachliche Daten
     
    Finnisch  suurimo 'Graupen; Grieß'
     ?suuri 'groß; hoch'
     ?suurima 'Graupen; Grieß'
     ?suurus 'Mehlschwitze, Einbrenne, Frühstück'Gen. suuruksen
     
    Karelisch šuuri 'suuri, iso, groß, hoch'
     šuurima 'suurimo, ryyni, Graupen, Grieß, (geschältes) Korn'
     suuri 'suuri, iso, groß, hoch'
     suurima 'suurimo, ryyni, Graupen, Grieß, (geschältes) Korn'
     
    Estnisch  suur 'groß, erwachsen'Gen. suure
     suurmad 'Grütze'
     suurus 'Früstück, Zukost (Mehltrank) des Viehes zum Heu und Stroh'Gen. suuruse, suurukse
     
    SaamiNsuwros -w'rus- 'grain-broth (meat stock with grain in it)'< Finnisch
    Nsur'bme 'grain'< Karelisch
    Notsūrѳm 'Grütze, Grieß'< Karelisch
    Ašurr 'groß, Herr'< Karelisch
    Kldšurr 'groß, Herr'< Karelisch
    Kldsūrѳm 'Grütze, Grieß'< Karelisch
    Tšurr 'groß, Herr'< Karelisch
    Tsuirme 'Grütze, Grieß'< Karelisch
    Kšurr 'groß, Herr'< Karelisch
    Ksuirme 'Grütze, Grieß'< Karelisch
     
    ? MordwinischEśuro 'Korn, Getreide'
    Mśora 'Korn, Getreide'
     
    Mari/TscheremissischKBšəräš 'Grieß, Graupe, Grütze, Brei'
    U?šürö 'Suppe'
    U?šüraš 'Grieß, Graupe, Grütze, Brei'
    M?šürö 'Suppe'
    Bšürö 'Kohlsuppe'
    Bšüraš 'Grieß, kleiner Hagel'


    Erklärung
    MagyarDeutsch

    Finn. ima, imo und us (ukse) sind Ableitungssuffixe.

    In mord. M wurde unter dem Einfluß des r der Vokal offener: *u > o.

    Im Tscher. wurde *u > *ü̆ (> ə, ü).

    Die mord. und tscher. Wörter können auch in einen anderen etymologischen Zusammenhang gehören (s. *śora 'Korn' FW).

    Zum semantischen Zusammenhang der Formen finn. suuri suurus, suurima vgl. dt. groß, engl. great ~ altnorw. grautr 'Grütze', dt. Grieß, Grütze, russ. крупа 'Grütze, Graupen' ~ крупныŭ 'grobkörnig, groß, bedeutend'.

    Mehrere Forscher (Kalima FUF 18: 38 mit ?; Kövesi, Permiképz 48; ESK mit ?) haben syrj. śura: śura-rok 'Grütze', śura 'cушенные пироги, шаньги, приготовленные из ячневоŭ крупы на молоке' hier eingeordnet. Das ist jedoch nicht akzeptabel. Die ursprüngliche Bedeutung des syrj. Wortes dürfte 'trocken, getrocknet' gewesen sein.

    Das von Setälä irrtümlich hier zugeordnete ostj. Ni. sur, O sor 'Würzmittel, Zukost' usw. (FUF 2: 260 mit ?; s. auch s-Laute 64) ist ein syrj. Lehnwort.

    Sam. jur. (451) S śorɑ̄ 'Zirbelnuß; eßbarer Kern der Zirbelnuß; Same (der Kiefer, Fichte, Tanne, Lärche)' (Lehtisalo: Vir. 1930: 136; FUV; SKES mit ?) kann wegen des anlautenden ś (< *ć-) und der Bedeutung nicht hierher gestellt werden.




    Literatur
    • Collinder: CompGr 385 = Collinder, Björn, Comparative Grammar of the Uralic Languages. Stockholm 1960.
    • E.Itkonen: FUF 29: 333 = Finnisch-ugrische Forschungen. 1–13, Helsingfors – Leipzig 1901–1913; 14–, Helsingfors [später:] Helsinki 1914–.
    • Setälä: FUF 2: 260, 13: 453 = Finnisch-ugrische Forschungen. 1–13, Helsingfors – Leipzig 1901–1913; 14–, Helsingfors [später:] Helsinki 1914–.
    • Toivonen: FUF 32: 66 = Finnisch-ugrische Forschungen. 1–13, Helsingfors – Leipzig 1901–1913; 14–, Helsingfors [später:] Helsinki 1914–.
    • FUV = Collinder, Björn, Fenno-Ugric Vocabulary. An Etymological Dictionary of the Uralic Languages. Stockholm 1955.
    • Setälä: JSFOu 14/3: 36, 16/2: 3, 17/4: 14 = Suomalais-ugrilaisen Seuran Aikakauskirja. Journal de la Société Finno-Ougrienne. 1–, Helsinki 1886–.
    • Toivonen: MSFOu 58: 236 = Suomalais-Ugrilaisen Seuran Toimituksia. Mémoires de la Société Finno-Ougrienne. 1–, Helsinki 1890–.
    • Bereczki: NyK 70: 33 = Nyelvtudományi Közlemények. 1–, Pest, [später:] Budapest 1862–.
    • s-Laute 64.00 = Paasonen, H., Die finnisch-ugrischen s-Laute. I. Anlaut. Helsingfors 1903 [Sonderdruck: MSFOu 41. 1918].
    • SKES = Suomen kielen etymologinen sanakirja. I, Helsinki 1955 [Autor] Y. H. Toivonen; II, 1958 [Autoren] Y. H. Toivonen – Erkki Itkonen – Aulis J. Joki; III, 1962 [Autoren] Erkki Itkonen – Aulis J. Joki; IV, 1969 [Autoren] Erkki Itkonen – Aulis J. Joki; V, 19
    • Anderson: Stud 105 = Anderson, Nikolai, Studien zur vergleichung der ugro-finnischen und indogermanischen sprachen. I. Dorpat 1879.
    • Castrén: Suomi 1845: 178
    • Genetz: Suomi 1897/3/13: 25
    • Paasonen: Suomi 1897/3/13: 34
    • E.Itkonen: UAJb 28: 67, 41: 242 = Ural-Altaische Jahrbücher. 24–, Wiesbaden 1952– [Fortsetzung von UJb.]
    • Paasonen: VähKirj 23/2: 25 = Vähäisiä Kirjelmiä. Suom. Kirj. Seura. 1–, Helsinki 1885.
    • Kalima: Vir 1930: 346 = Virittäjä. 1–, Helsinki 1897–.
    • Toivonen: Vir 1953: 33 = Virittäjä. 1–, Helsinki 1897–.