Uralonet
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  1. pišä- FU    'süt, főz'  de 'braten, kochen'  en 'bake, fry, roast, cook '



    UEW № 775 Sorszám szerint: << Előző Következő >> Új keresés

    Fogalomkör: Ételek


    Egyeztető rész - (leány)nyelvi adatok
     
    számi/lappLpassē- 'braten'
    Nbâsse- -s- 'roast without using a pan or cooking-pot, roast on a spit'
     
    hanti/osztjákVjpäl- '(durch Kochen im Kessel) schmelzen (Fett, Harz)'Ostjakisches: 785
    DTpȧt- 'braten (in Fett)'Ostjakisches: 785
    Opȧl- 'schmelzen, kochen (Fett), in Fett kochen (Brot)'Ostjakisches: 785
     
    manysi/vogulTJpīt- 'kochen, brühen, (z.B. Fisch, Brei, Zunder)'FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
    KUpēt- 'anfangen etwas aufzuwärmen'FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
    VNKpēt- 'etwas (in den Kessel) hineinlegen'FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola
    Sopēt- 'etwas zum Kochen zum Brühen in den Kessel legen'FUF: 22:169, 168 (Kannisto, mitg. Liimola


    Magyarázat

    Wotj. S pi̮ž-, K pə̑ž- 'backen, braten', syrj. S P pe̮ž- 'blähen (P: z. B. Schlittenkufen), brühen; schmoren (intr.), gar werden (Speisen)', PO pu̇·ž- 'парить (молоко в печке, прутья в печи переδ кручением, веник на каменке бани); печь, жарить (о cолнце); выcиживать яйца' (Toivonen: Qvigstad-Festskr. 302; Liimola: FUF 22: 170; FUV; Lytkin, VokPerm. 146; SFU 5: 121; ESK) können wegen des ursprünglich velaren Vokalismus nicht hierzu gestellt werden.

    Zu dem irrtümlich hiermit verbundenen ung. fő- 'kochen, sieden főz- 'kochen (tr.)' und seinen Entsprechungen (MUSz. 539; ÁKE 280) s. *peje- 'kochen, sieden' U.



    Bibliográfia
    • Liimola: FUF 22: 170 = Finnisch-ugrische Forschungen. 1–13, Helsingfors – Leipzig 1901–1913; 14–, Helsingfors [später:] Helsinki 1914–.
    • FUV = Collinder, Björn, Fenno-Ugric Vocabulary. An Etymological Dictionary of the Uralic Languages. Stockholm 1955.
    • Toivonen: Qvigstad-Festskr 302.00